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纪念石酒供应开国大典国宴用酒70周年座谈会举行
发布时间:2019年09月23日

919日,在新中国成立70周年之际,开国第一酒——石家庄市制酒厂有限公司(以下简称“石酒”)举办了“庆祝新中国70华诞——纪念石酒供应开国大典国宴用酒暨援建华北酒业专卖公司实验厂70周年座谈会”。

   
来自中央广播电视总台、河北省委党校、河北省档案馆、石家庄市委研究室、石家庄市委宣传部、石家庄日报、石家庄历史文化研究会、石家庄市企业联合会、石家庄市网络文化研究会等单位的专家学者参加了座谈会。
 

    专家学者参观了澳门新葡亰平台博览馆和中央财政部出资建设的、使用至今的酿酒工房,品尝了地下酒窖的陈年原浆。
 


 

  

    在座谈会上,大家观看了石酒馆藏的1949年的珍贵历史档案、图片和后期出版的党史书籍:华北人民政府的政令文件、华北税务总局和华北酒业专卖公司的联合指示、与华北酒业专卖公司实验厂的往来文函、华北人民政府的委任状、1949年前的经理会议记录、1949年产制露酒成本折米分析表、建国前的酒瓶和酒标、《华北人民政府全景实录》和《开国记忆》等党史书籍。
 

 
 

 

 

    座谈会深情回顾了石酒与祖国共奋进的70年,尤其重点回顾了1949年时石酒的两大历史贡献:供应开国大典国宴用酒和援建华北酒业专卖公司实验厂(北京红星前身)。
 

    专家学者们畅谈历史文化和企业发展,进一步理清了新时代石酒发展的新思路、新站位和新目标。
 

    石家庄市制酒厂有限公司董事长张辉建说,我们将汲取这次座谈会的丰厚营养,继承70年前石酒人埋头苦干、奋勇争先、无私奉献的精神,把开国红色文化融入到我们的企业管理、产品研发和品牌建设中去,石酒下一步将按照“国酒之源”的文化定位,着力打造石家庄工业旅游的新名片,为全国人民酿造更好的美酒!

 

 

附:一、专家学者座谈会发言摘要

 

郭西昌(中央广播电视总台纪录片导演、中国视协电视纪录片学术委员会副秘书长、《华北人民政府全景实录》副主编):

    石家庄是开国第一城、是英雄之城,石酒是新中国成立的见证者、参与者和建设者,它的历史贡献是“新中国从这里走来”的一个生动缩影,品牌文化具备了“世界视野、中国高度和本地特色”这样的特点,应该对“开国第一酒”的价值进行重新评估,以产品和文化为载体,传承开国红色文化。

 

张国强(河北省委党校):

    石酒的历史厚重悠长,它的开国贡献和传承至今的经历可以概括为“四个精神”:开创精神、奉献精神、工匠精神和创新精神。在品牌引领上,要注重对红色文化的塑造,把红色基因传承下去。

 

栗永(著名历史文化学者、石家庄历史文化研究会):

    应该站在新的高度、新的视野来看待包括石酒在内的石家庄的历史文化。石家庄作为共和国奠基之城,创造了共和国诸多第一,石酒供应国宴用酒的历史贡献是石家庄诸多第一中的其中一个。

    华夏酿酒业的源头之一就是石家庄的滹沱河流域,早在7000年前即开始酿酒。石酒是新中国白酒工业的起点,是滹沱河流域酿酒的典型代表,因此,要以更大的视野、格局和魄力来塑造石酒品牌。

 

茅海波(河北省档案馆):

    石酒的历史,已远远超过了一个普通酿酒企业的范畴。它诞生于石家庄解放时期,与“共和国的雏形”华北人民政府共生。它的出现和发展是那段“伟大转折时期”大背景下的生动印证,红色根据地、大区新政府、共和国建政实践摸索、新中国的诞生、开国大典、国民经济的恢复和起步等,都能在石酒的历史脚步中寻到珍贵的痕迹。不忘历史,牢记历史,是对“文化自信”最扎实的践行,也是最扎实的“不忘初心”。

 

张素钊(石家庄市委研究室):

    石家庄有三宝:最古老的墙——正定古城墙、最雄伟的坡——西柏坡、最醇香的酒——石家庄大曲。始建于1947年的石酒,传承发展至今,它的历史是和西柏坡紧密联系在一起的,传承的是开国味道、开国记忆、开国品牌;它的历史就是红色印记,就是红色文化。未来,石家庄一定要在红色文化和红色经济方面做足文章,石酒就是发展红色经济的典型突破口。下来我们将以石酒为调查样本,研究石家庄老工业企业,探索老工业基地的发展新模式和思路。

 

赵梅茹(石家庄市委宣传部):

    供应开国大典国宴用酒和援建北京酒企,石酒这样深厚的开国文化底蕴,是其他酒企不具备的。应该打造红色工业旅游,充分利用包括新媒体在内的各种形式,讲好石酒的品牌故事、酿酒技艺传承、工匠精神和开国红色文化。

 

张凌涛(石家庄市委研究室):

    要依托澳门新葡亰平台博览馆,构建白酒历史文化传承基地,通过发展工业旅游等方式构建专属石家庄的白酒文化生态圈,打造共和国白酒工业的价值符号。

王律(石家庄日报;历史文化学者;《开国记忆》(中共党史出版社)作者):

    石酒作为有三大品牌优势:一是历史优势,石家庄是中国酿酒的发祥地,悠久的酿酒历史和优良的酿酒工艺,是开国国宴用酒的质量保障和先天优势。二是红色优势,作为开国第一酒,是胜利之酒,是开国大典国宴用酒,传承的是开国红色文化,代表的是进取和向上的精神。三是品牌优势,石家庄大曲是地方特产,是省会市民情感记忆里最牢固的那一部分。

 

李东顺(石家庄市网络文化协会网络文化研究分会):

    石酒有深厚的历史,是石家庄这座城市的精神图腾之一。供应开国大典国宴用酒和援建北京酒企这是我们的开国贡献,下一步要继续挖掘石家庄作为中国白酒酿造发源地的历史,以建设酒文化博物馆和酒器展览馆等为载体,发展沉浸式的工业旅游。

 

张忠岐(石家庄市企业联合会):

    石酒的品牌战略高度已经达到了新站位,体现了大视野、大格局。下一步要整合所有资源,做好战略规划,推进实现战略目标的落地实施,为建设百年知名酒企奠定基础。

 

附:二、石酒在1949年的两大历史贡献

 

(一)供应开国大典国宴用酒

    石酒始建于1947年,建国前隶属华北人民政府、建国初直属中央人民政府财政部和轻工业部,是共和国白酒工业长子。19485月,中共中央和解放军总部移驻西柏坡,同年6月,石酒专门设立了平山经销处和井陉分销处,供应中央招待用酒、供应民用和供应战地医疗卫生用品。1948年各民主党派齐聚西柏坡,1949年年初苏联特使米高扬密访西柏坡,招待用酒都是由石酒提供。

    1949101日举行了盛大的开国大典,关于当天晚上的国宴用酒,根据《华北人民政府全景实录》(中共党史出版社)、《开国记忆》(中央文献出版社)等记载、石酒档案馆现存资料和参加过第一届全国政治协商会议和开国大典的亲历者回忆,当时的国宴用酒,是石家庄公营酿酒厂(石酒前身)出产的“红星”牌白酒、“红星”牌红葡萄酒(“红星”商标是石酒率先使用、率先注册的新中国第一批商标,1954年前一直由石酒所有)。

 

(二)援建华北酒业专卖公司实验厂

    1949年年初,北平解放。北平地区筹建酿酒厂的重要政治任务,中央通过中共华北局和华北人民政府交给了石家庄公营酿酒厂。

    石家庄公营酿酒厂副厂长马少峰带领100多名技术人员和干部奉命北上筹建华北酒业专卖公司试验厂(北京红星酿酒集团前身)。马少峰成为该厂第一任厂长,100多名技术工人干部成为建厂元老。到19499月,华北酒业专卖公司实验厂竣工建成。

    “红星”商标是石家庄公营酿酒厂下属分厂石家庄露酒厂的注册商标,是新中国第一批注册商标,寓意“红星照耀中国”,该商标1954年之前一直由石酒拥有和使用。1954年,石酒的直属上级中央人民政府轻工业部发文将商标划转至北京。

(图文转自--公众号:诗酒石家庄)